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Rollos de Canela Clásicos

Rollos de Canela Clásicos
Los rollitos de canela clásicos podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 20g de grasa y un total de 384 calorías. Esta receta sirve 12. Para 53 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 13 dirían que fue en el lugar. Si tiene levadura activa en paquetes, nuez moscada, yema de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Rollos de Canela Clásicos, Rollos de Canela Clásicos para Comer Limpios, y Rollitos Clásicos de Canela con Glaseado de Queso Crema para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepara los rollos: Unta con mantequilla una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Batir el azúcar y la canela en un bol. Sobre una superficie enharinada, extienda la masa en un rectángulo de 10 por 18 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
CanelaCanela
PastaPasta
AzucareraAzucarera
RolloRollo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Esparcir la mantequilla sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada en uno de los lados largos. Cubra con el azúcar de canela.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar De CanelaAzúcar De Canela
MantequillaMantequilla
ExtenderExtender
PastaPasta
4
Cepille el borde limpio con agua. Enrolle firmemente la masa en un tronco de 18 pulgadas, rodando hacia el borde limpio; pellizque la costura para sellar.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
RolloRollo
5
Deslice un trozo de hilo largo y tenso o hilo dental sin sabor debajo del rollo, aproximadamente a 1 1/2 pulgadas del extremo. Levante los extremos del hilo y cruce el rollo, tirando firmemente para cortar una pieza. Repita, cortando cada 1 1/2 pulgadas, para hacer 12 rollos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
6
Coloque los rollos en el molde para hornear preparado.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Cubra los rollos holgadamente con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora, 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
8
Precalienta el horno a 350 grados F. Destapa los panecillos y hornéalos hasta que vuelvan a brotar al presionarlos, de 25 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Dejar enfriar 10 minutos en la sartén. (Puede congelar los rollos horneados durante un máximo de 2 semanas. Enfriar completamente antes de congelar, luego descongelar, calentar y glasear antes de servir.)
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
1
Bate el azúcar de los pasteleros, la mantequilla derretida, la leche, la vainilla y la sal en un tazón hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Rocíe sobre los rollos calientes.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
3
Caliente 1/2 taza de agua y la leche en una cacerola a fuego lento hasta que el termómetro registre de 100 a 110 grados F.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Retire del fuego y espolvoree la levadura por encima, luego espolvoree con una pizca de azúcar; reserve, sin tocar, hasta que esté espumoso, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
LevaduraLevadura
5
Mezcle la mantequilla derretida, la yema de huevo y la vainilla en la mezcla de levadura hasta que se combine. En un tazón grande, bate la harina, el azúcar restante, la sal y la nuez moscada. Haga un pozo en el centro, luego agregue la mezcla de levadura y revuelva con una cuchara de madera para hacer una masa espesa y ligeramente pegajosa. Gire sobre una superficie enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 6 minutos. Forma una bola.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Nuez MoscadaNuez Moscada
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AzucareraAzucarera
LevaduraLevadura
SalSal
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
BatirBatir
TazónTazón
6
Unta un tazón grande con mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue la masa, volteándola para cubrir ligeramente con la mantequilla. Cubra con envoltura de plástico y deje reposar a temperatura ambiente hasta que la masa duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora, 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
8
Saca la masa del tazón y amasa brevemente para liberar el exceso de aire; vuelve a formar una bola y regresa al tazón. Untar ligeramente un pedazo grande de envoltura de plástico y colocarlo directamente sobre la superficie de la masa. Cubra el recipiente herméticamente con envoltura de plástico y refrigere al menos 4 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
PastaPasta
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones12
Puntuación de Salud2
Vegetariana
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