Rollo de Helado de Chocolate

Rollo de Helado de Chocolate
El Rollo de Helado de chocolate puede ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 17g de grasa, y un total de 444 calorías. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10. Es perfecto para Verano. Dirígete a la tienda y recoge el azúcar, la sal, los huevos y algunas otras cosas de los pasteleros para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 31 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares son Rollo de Pastel de Helado de Oreo de Chocolate, Rollo de Pastel de Helado de Chocolate y Menta, y Helado de Rollo de Canela Relleno de Chispas de Chocolate con Salsa de Mantequilla Marrón de Vainilla.

Instrucciones

1
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Forre una de 15 pulgadas engrasada. x 10 pulgadas. x 1 pulgada. cubra el molde para hornear con papel encerado; engrase el papel y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
En un tazón grande, bata las yemas de huevo, el polvo de hornear y la sal hasta que espese un poco. Agregue los extractos. Poco a poco agregue 1/2 taza de azúcar, batiendo a velocidad alta hasta que espese y tenga un color limón. Tamizar la harina y el cacao dos veces; agregar poco a poco a la mezcla de yemas y mezclar bien (la masa estará espesa).
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Licor De AvellanaLicor De Avellana
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para DecorarRodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Con batidores limpios, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agrega gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos rígidos. Dóblalo poco a poco en la masa.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
4
Untar en un molde preparado.
Ingredientes que necesitarás
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Hornee a 375° durante 10-12 minutos o hasta que la torta vuelva a brotar al tocarla ligeramente. Dejar enfriar durante 5 minutos. Invierta sobre una toalla de cocina espolvoreada con azúcar de repostería. Retire con cuidado el papel encerado.
Ingredientes que necesitarás
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Enrolle el pastel en el estilo de rollo de gelatina de toalla, comenzando con un lado corto. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
Ingredientes que necesitarás
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
7
Desenrolle el pastel; extienda el helado de manera uniforme sobre el pastel hasta una pulgada. de aristas.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Menta En Barra, AblandadoHelado De Menta En Barra, Ablandado
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
8
Enrolla de nuevo. Cubra y congele hasta que esté firme.
Ingredientes que necesitarás
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
9
Para el glaseado, en un tazón grande, combine el azúcar de repostería y el cacao; bata la leche, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
5 Caramelos Peachie-O's5 Caramelos Peachie-O's
1 Caramelo Sour Brite Octopus1 Caramelo Sour Brite Octopus
Caramelos De Oblea NeccoCaramelos De Oblea Necco
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Licor De AvellanaLicor De Avellana
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
10
Extienda sobre el rollo de pastel.
Ingredientes que necesitarás
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
11
Cortar en rodajas. Congele las sobras.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para el helado de Vainilla. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con el Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.
NV Johnson Estate Crema de Jerez
NV Johnson Estate Crema de Jerez
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a los que le permitan envejecer". Una bebida pre-prandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al ""estilo italiano"". "
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones10
Puntuación de Salud1
Tipos de PlatoPostres
OcasionesVerano
Revista