Rollitos de Primavera de Kumquat de Chocolate

Name: Rollitos de Primavera de Kumquat de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 233 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 onzas de chocolate agridulce, finamente picado; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de canola, vegetal u otro aceite neutro para freír; 1 grande huevo, ligeramente batido; 1 grande variedades de hongos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Grand Marnier; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (4 1/2 onzas/127 gramos) crema para batir pesada; 5 kumquats, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada y sin semillas, jugos reservados; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Plaza Treinta y seis envolturas de rollo primavera de 5 pulgadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal, ablandada

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten? Los rollitos de primavera de Kumquat de chocolate podrían ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 30g de grasa y un total de 358 calorías. Esta receta sirve 10 y cuesta 90 centavos por porción. Primavera será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. No a mucha gente le gustó este plato vietnamita. Una mezcla de sal, crema para batir, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 22%. Recetas similares incluyen Rollitos de Primavera de Kumquat de Chocolate, Pizza de Primavera de Kumquat Con Corazones de Espárragos y Alcachofas, y Rollitos de Primavera de Bananan y Mango con Ganache de Coco y Chocolate.

Instrucciones

Ponga las rodajas de kumquat y sus jugos en una cacerola pequeña, agregue la crema y la sal y caliente a fuego medio hasta que se formen burbujas alrededor de los bordes de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Kumquat

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retirar del fuego.

Ponga el chocolate en el tazón de un procesador de alimentos y vierta la crema de kumquat caliente sobre él.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Kumquat

Crema

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Deje reposar durante 2 minutos, luego procese hasta que la mezcla se vuelva suave y brillante.

Agregue la yema de huevo, el Grand Marnier y la mantequilla y procese para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Grand Marnier

Yema De Huevo

Mantequilla

Cubra un molde para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Molde Para Pan

Vierta la mezcla de chocolate en la sartén y transfiera al congelador. Congela, sin tapar, hasta que esté completamente duro.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Sartén

Desmoldar la barra de chocolate y pelar la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Chocolate

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Corte la barra a lo largo por la mitad, luego corte cada mitad transversalmente en rebanadas de 1/2 pulgada. Deberías tener 36 barras de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Chocolate

Cepille ligeramente toda la superficie de una envoltura de rollo primavera con un poco del huevo batido. Gire la envoltura para que vea un diamante y coloque una barra de chocolate en el extremo más cercano a usted para que los extremos de la barra se junten con los bordes de la envoltura para formar un triángulo. Tome la esquina de la envoltura más cercana a usted y envuélvala alrededor del chocolate, luego enrolle el chocolate lejos de usted una rotación completa. Doble firmemente los lados hacia el centro, luego continúe enrollando hasta el extremo de la envoltura, asegurándose de que el extremo esté bien sellado. Colocar en una bandeja para hornear. Repetir con las envolturas restantes y el chocolate. Congele los rollitos de primavera durante al menos 10 minutos o hasta 2 días; sáquelos solo cuando esté listo para freírlos.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo Primavera

Barra De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

Rollo

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Llene una cacerola con aceite a una profundidad de 2 pulgadas y caliéntela a 350 ° F. Cuando el aceite esté listo (una pequeña pizca de harina chisporroteará), agregue unos rollitos de primavera, teniendo cuidado de no apiñar la sartén y cocine, volteándola ocasionalmente y ajustando el calor según sea necesario para mantener 177°, hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso