Rodajas de Cerdo con Manzana y Romero

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastel de cerdo de Manzana y Romero. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 173 calorías, 25g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. No a mucha gente le gustó este plato europeo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes vinagre de sidra, lomo de cerdo, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Rodajas de Cerdo con Manzana y Romero, Chuletas de Cerdo con Manzana y Romero, y Chuletas de Cerdo con Manzana y Romero.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Calienta una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Agrega el aceite; revuelve para cubrir.
Agregue la cebolla, la manzana y el ajo; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue vinagre y romero; cocine 1 minuto.
Coloque la mezcla de manzana en un tazón pequeño. Limpie la sartén.
Corte la carne de cerdo a lo largo, cortándola hacia el otro lado, pero no a través de él. Las mitades abiertas, poniendo carne de cerdo plana. Comenzando desde el centro, corte cada mitad longitudinalmente, cortando hacia el otro lado, pero no a través; abra para que el cerdo quede plano.
Coloque una envoltura de plástico sobre la carne de cerdo; triture hasta obtener un grosor uniforme con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Espolvoree uniformemente con 3/8 de cucharadita de sal y pimienta.
Untar la mezcla de manzana sobre la carne de cerdo.
Enrolla, a la moda de los rollitos de gelatina.
Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la carne de cerdo, con la costura hacia abajo; cocine durante 4 minutos o hasta que se dore, volteándola cuidadosamente de vez en cuando.
Coloque la sartén en el horno.
Hornee a 425 por 15 minutos o hasta que un termómetro insertado en el centro registre 14
Retire la carne de cerdo de la sartén; deje reposar 5 minutos antes de cortarla en rodajas.
Vuelva a calentar la sartén a fuego medio-alto; agregue el caldo, la sidra, la mostaza y el 1/8 de cucharadita de sal restante, revolviendo con un batidor. Llevar a ebullición; cocinar 2 minutos.
Servir sobre carne de cerdo.