Risotto Sencillo con Tomates Asados

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Risotto Simple con Tomates Asados. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 21g de grasa y un total de 687 calorías. Para $4.07 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de caldo de pollo, vino, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el arroz arborio, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche de Chocolate como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, que es sólido. Tratar Risotto de Farro y Col Rizada con Tomates Asados, Risotto de quinua con tomates cherry asados, y Salmón Crujiente con Risotto y Tomates Asados Lentamente para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 350 F.
Coloque los tomates en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde.
Rocíe con el aceite y sazone con 1/2 cucharadita de sal. Ase hasta que se ablande, unos 45 minutos.
Dejar enfriar durante 10 minutos.Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo.
Agregue el vino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido.
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente y esperando hasta que se absorba antes de agregar más. Debe tomar unos 30 minutos para que todo el caldo se absorba.
Retire del fuego y agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta, luego agregue los tomates y el tomillo. Coloca la cuchara en tazones individuales.