Risotto Sencillo con Pollo y Rúcula

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Risotto Simple con Pollo y Rúcula. Para $4.42 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 79g de proteína, 46g de grasa y un total de 1145 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja arroz arborio, rúcula, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Risotto Al Horno Con Limón Meyer, Pollo y Rúcula, Pollo Crujiente Envuelto en Tocino con Tres Risotto Cremoso de Queso y Ensalada de Hinojo con Rúcula, y Risotto Con Edamame, Rúcula y Porcini.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y cocine durante 3 minutos.
Agregue el arroz y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo.
Agregue el vino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se absorba el líquido.
Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente y esperando hasta que se absorba antes de agregar más. Debe tomar unos 30 minutos para que todo el caldo se absorba. Justo antes de retirar el risotto de la estufa, agregue la rúcula y la carne blanca rallada del pollo. Cocine, revolviendo, hasta que se caliente por completo, aproximadamente 2 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el queso parmesano, la sal y la pimienta. Coloca la cuchara en tazones individuales.