Risotto de Verduras con Queso

Name: Risotto de Verduras con Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz Arborio sin cocer; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bolsa de salsa de brócoli, zanahorias, coliflor y queso frescos congelados Green Giant® Valley; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 dientes de ajo, picados; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caja de caldo de pollo con bajo contenido de sodio Progresso® (4 tazas), calentado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta molida gruesa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla grande, picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva o vegetal

El Risotto de verduras con queso podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 186 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 90 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes arroz arborio, ajo, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Risotto Cremoso y con Queso, Risotto de Farro y Coliflor con Queso, y Risotto de Farro y Tomate con queso para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; cocine de 3 a 4 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agrega el arroz. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los bordes de los granos estén translúcidos. Agregue 1/2 taza del caldo. Cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el caldo se absorba.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Reduzca el fuego a medio. Agregue 1 1/2 tazas del caldo; cocine sin tapar unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el caldo se absorba. Agregue otra 1 taza del caldo; cocine sin tapar unos 5 minutos más, revolviendo con frecuencia, hasta que el caldo se absorba.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agrega 1 taza de caldo restante. Cocine unos 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla esté cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Mientras tanto, cocine las verduras congeladas como se indica en la bolsa. Mezcle las verduras, el queso parmesano, el perejil y la pimienta en la mezcla de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Vegetal

Perejil

Pimienta

Arroz

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz Arborio sin cocer 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bolsa de salsa de brócoli, zanahorias, coliflor y queso frescos congelados Green Giant® Valley 12 cucharaditas de ajo en polvo

2 dientes de ajo, picados 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caja de caldo de pollo con bajo contenido de sodio Progresso® (4 tazas), calentado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, finamente picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta molida gruesa 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla grande, picada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva o vegetal

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Podrías probar Caposaldo Chianti. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.