Risotto de Guisantes y Tocino

Name: Risotto de Guisantes y Tocino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio; 1 rebanada de tocino, picada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo, finamente picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de limón fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Parmesano-Reggiano rallado; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos

La receta de Risotto de Panceta y tocino está lista en unos 35 minutos y es sin duda un excelente gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $2.68 por porción, tienes un plato principal que sirve 1. Una porción contiene 580 calorías, 22g de proteína, y 26g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes agua, tocino, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bastante bueno. Tratar Risotto de Tocino, Risotto de Guisantes y Tocino, y Risotto de Huevo y Tocino para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el caldo y el agua a fuego lento en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cocine el tocino en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-bajo, revolviendo, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera con una cuchara ranurada a una toalla de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Agregue el ajo a la grasa de tocino en la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado pálido, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el arroz, revolviendo para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue 1/4 de taza de la mezcla de caldo caliente y cocine a fuego lento rápidamente, revolviendo constantemente, hasta que el caldo se absorba. Continúe cociendo a fuego lento y agregando la mezcla de caldo caliente, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, revolviendo con frecuencia y dejando que cada adición se absorba antes de agregar la siguiente, hasta que el arroz esté tierno y cremoso, pero aún al dente, de 18 a 22 minutos. (Reserve la mezcla de caldo sobrante.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Agregue los guisantes y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Incorpora el queso, la mantequilla, la ralladura y el jugo. Risotto fino con un poco de la mezcla de caldo reservada si se desea y sazonar con sal y pimienta. Cubra con tocino.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta