Risotto de Coliflor Dorada

La receta "Risotto de Coliflor Dorada" podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 30 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 43g de grasa y un total de 597 calorías. Para $9.74 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes mantequilla, crema batida, coliflor dorada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar las migas de pan panko, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Manzana Caramelizada como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona bien como un plato principal caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Receta de Risotto de Coliflor (risotto Ai Cavolfiori), Risotto De Cebada Con Remolacha Dorada y Verduras, y Risotto De Cebada Y Hierbas Con Corteza Dorada De Bruselas Sp para recetas similares.

Instrucciones

Recorta el núcleo duro y corta las hojas de la coliflor. Rómpelo en trozos y luego colóquelo en un procesador de alimentos hasta que se rompa en pequeños floretes.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

En una de 12 a 14 pulgadas. sartén, derretir 1 cucharada. mantequilla a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el panko y cocine, revolviendo, hasta que esté tostado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Agregue las hojas de tomillo y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Vierta en un tazón pequeño. Limpie la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agrega las 3 cucharadas restantes. mantequilla, la coliflor, las chalotas y 1 1/4 tazas de caldo en la misma sartén. Cubra y cocine a fuego alto, revolviendo a menudo, hasta que la coliflor esté tierna, de 3 a 4 minutos. Destapa y cocina, revolviendo a menudo, hasta que se absorba el líquido, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Chalotes

Mantequilla

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la crema y caliente hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Retire del fuego, espolvoree con queso y aceite de trufa (si lo usa) y revuelva hasta que el queso se derrita. Si desea una consistencia más cremosa, agregue 1/4 de taza de caldo restante. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta