Risotto de Cebolla

Name: Risotto de Cebolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete Arroz Arborio; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos frescos; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo caliente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 dientes de ajo prensados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas dulces, cortadas por la mitad y en rodajas finas

El risotto de cebolla podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 458 calorías, 12g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.48 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes vino, espárragos, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Tratar Risotto de Cebolla Dulce, Risotto de Cebolla Caramelizada con Tocino, y Risotto De Cebolla, Puerro Y Parm para recetas similares.

Instrucciones

Corta los extremos duros de los espárragos; córtalos en trozos de 2 pulgadas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Saltee la cebolla, el ajo y la sal en aceite caliente en un horno holandés hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el arroz; cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio; agregue 1 taza de caldo. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Repita el procedimiento con el caldo restante, 1 taza a la vez. (El tiempo de cocción es de unos 30 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agregue los espárragos y el vino; cocine, revolviendo suavemente, hasta que se absorba el líquido. Agregue el queso; sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Queso

Vino

Equipo

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete Arroz Arborio 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos frescos 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

caldo de pollo caliente 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2

dientes de ajo prensados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano rallado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebollas dulces, cortadas por la mitad y en rodajas finas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 60 dólares por botella.