Risotto con Verduras Amargas

Name: Risotto con Verduras Amargas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) brócoli rabe o brócoli chino (gai laan); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso chèvre (de cabra) desmenuzado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el caldo de pollo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 clavo ajo picado; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco arborio o de grano corto a mediano

La receta de Risotto con Verduras amargas está lista en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 4 porciones con 381 calorías, 11g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.76 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra vino, queso chèvre, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Funciona bien como guarnición asequible. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es genial. Tratar Risotto con Verduras Amargas y Queso Gouda de Cabra, Risotto con Salchicha Italiana, Cebollas Caramelizadas y Verduras Amargas, y Ensalada De Verduras Amargas Con Kumquat para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón, hierva 3 cuartos de galón de agua a fuego alto. Sumerge el brócoli rabe en agua y cocina hasta que esté verde brillante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brócoli Rabe

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y sumergir en agua fría. Cuando esté fresco, escurrir y picar en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

En la misma sartén a fuego medio-alto, combine el aceite y la cebolla. Revuelva con frecuencia durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y revuelva con frecuencia hasta que la cebolla esté flácida, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el arroz, revuelva y luego agregue el vino. Revuelva hasta que el vino se evapore, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Vino

Añadir 4 tazas de caldo y llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo. Reduzca el fuego a fuego lento y revuelva con frecuencia hasta que el arroz esté tierno para morder, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Arroz

Agregue el brócoli y, para un risotto más cremoso, un poco más de caldo. Revuelva con frecuencia hasta que el brócoli esté caliente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Brécoles