Relleno de Pan de Romero con Mota, Hinojo y Limón

Name: Relleno de Pan de Romero con Mota, Hinojo y Limón
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 (invierno) (1/2 barra) mantequilla, derretida, dividida; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 grande huevos batidos para mezclar; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo fresco picado (de 1 grande) más 1 cucharada de hojas de hinojo fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pan rallado, un par de puñados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (o más) caldo de pollo bajo en sal; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan de romero y olivo comprado, sin corteza, pan cortado en cubos de 1/2 pulgada; 7 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes finamente picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mota o jamón cortado en rodajas finas, picado grueso

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Relleno de pan de Romero con Mota, Hinojo y Limón. Esta receta sirve 8 porciones con 473 calorías, 12g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene mota, pasas doradas, sal kosher gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Relleno de Pan de Higos y Almendras con Hinojo, paleta de cerdo asada a fuego lento con hinojo, limón y romero, y Mejillones con Mota, Limón y Orégano para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Mezcle los cubos de pan, 3 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de mantequilla derretida en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Unte la mezcla en una bandeja para hornear con borde grande.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear hasta que los cubos de pan estén dorados, revolviéndolos ocasionalmente, de 20 a 22 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Mezcle el vino y las pasas en una cacerola pequeña;deje remojar 10 minutos. Hervir 2 minutos. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Revuelva las semillas de hinojo en una sartén pequeña y seca a fuego medio hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Transfiera las semillas de hinojo al plato para que se enfríen. Moler finamente las semillas en mantequilla con mano de mortero o en un molino de especias.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Caliente 2 cucharadas de mantequilla con 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el bulbo de hinojo, las chalotas, 1/2 cucharadita de sal gruesa y 1/2 cucharadita de pimienta; saltee hasta que el hinojo esté tierno y las chalotas estén doradas, aproximadamente 7 minutos. Agregue las semillas de hinojo molido, la mota, la cáscara de limón y las cáscaras de hinojo. Mezcle las pasas de uva en la mezcla de hinojo; cool.DO POR DELANTE: Los cubos de pan y la mezcla de hinojo se pueden hacer 1 día antes. Almacene el pan a temperatura ambiente. Cubra y refrigere la mezcla de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Sal Gruesa

Hinojo

Piel De Limón

Chalotes

Pasas

Pimienta

Pan

Semillas

Mota

Precaliente a 375 ° F. Cubra una fuente para hornear de vidrio de 13 x 9 x 2 pulgadas con 1 cucharada de aceite.Mezcle los cubos de pan y la mezcla de hinojo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Hinojo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Agregue 1 taza de caldo y huevos; hasta que se humedezca, agregando hasta ¼ de taza más de caldo si está seco.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Huevo

Transfiera el relleno a la preparación del plato de cocción. Cubra con papel de aluminio ligeramente recubierto con aceite, con el lado engrasado hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Relleno