Ratatouille Veraniego
El ratatouille veraniego podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 503 calorías, 32g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.41 por porción. 14 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de calabaza, aceite de oliva, galletas saladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 29 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (también conocido como Ratatouille de Ratatouille), y Ensalada Veraniega BLT.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una cazuela grande.
Coloque la carne de cerdo molida en una sartén grande y cocine a fuego medio, revolviendo para que se desmenuce, hasta que se dore uniformemente.
Retire la carne de la sartén con una cuchara ranurada, reserve las gotas y colóquela en un tazón.
Agregue la cebolla y el pimiento a la sartén y cocine a fuego medio hasta que estén transparentes y tiernos.
Colocar en un bol con la carne de cerdo molida.
Agregue el aceite de oliva a la misma sartén grande, girando para cubrir la sartén. Agregue el calabacín, la calabaza amarilla y el ajo; cocine a fuego medio hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.
Mezcle los tomates, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta; cocine a fuego medio durante 10 minutos. Agregue la salchicha y las cebollas; cocine a fuego lento 5 minutos más.
Mezcle las migas de galleta y el queso parmesano en un tazón. Reservar.
Extienda la mitad de la mezcla de verduras y salchichas sobre el fondo del plato preparado.
Espolvorear con la mozzarella.
Esparce el resto de la mezcla de salchichas de verduras sobre el queso. Cubra uniformemente con la mezcla de miga de galleta y queso parmesano.
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, aproximadamente 30 minutos.