Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 1 ( berenjenas) berenjena, cortada en dados de 1/2 pulgada; 6 hojas de albahaca frescas, cortadas en gasa; 4 clavo ajo, aplastado y finamente picado; 6 camarones y venas Sal Kosher; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada en dados de 1/4 de pulgada; 1 se retira el pimiento rojo, los tallos, las semillas y la médula y se corta en dados de 1/2 pulgada; 2 pequeño calabaza grande o de verano, cortada en dados de 1/2 pulgada; 1 pequeño haz tomillo fresco; 3 grande tomates, cortados en dados de 1/2 pulgada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto calabacín, cortado en dados de 1/2 pulgada

El ratatouille podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 6 y cuesta $1.19 por porción. Una porción contiene 187 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa. 36 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de ajo, berenjena, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 95%. Recetas similares incluyen Ratatouille de Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (también conocido como Ratatouille de Ratatouille), y Tartaletas de Ratatouille Tatin-Tartelettes Tatin à la ratatouille.

Instrucciones

Cubra una sartén grande y ancha con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas, sazone con sal y pimienta roja triturada y lleve la sartén a fuego medio. Cocine las cebollas hasta que estén suaves y muy aromáticas, pero sin color, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y cocine durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los tomates, 1/2 taza de agua, el manojo de tomillo y sazone con sal. Cocine los tomates hasta que se vuelvan muy carnosos y se hayan roto, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate