Rape Miso Nabe

Name: Rape Miso Nabe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zanahoria, cortada en tiras largas y finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 Carrot (cortado en tiras largas y finas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 4? longitud de dashi kombu (algas marinas para hacer caldo de dashi); 2 (invierno) Mirin; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Miso; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas miso; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) rape cortado en trozos grandes; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) Setas Shimeji, recortadas; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shimeji, recortadas; 3 hoja col de napa, cortada a la mitad a lo largo, luego cortada en trozos grandes; 3 hoja col de napa, (cortada a la mitad a lo largo, luego cortada en trozos grandes); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas kasu de sake; 1 paquete fideos shirataki, enjuagados y escurridos; 1 paquete Fideos Shirataki, enjuagados y escurridos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Agua; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El rape Miso Nabe es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Para $5.26 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 5g de grasa y un total de 262 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene kasu de sake, col de napa, mirin y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 11 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Yukimi Nabe (Nabe de observación de nieve), Nabe (Yosenabe / Olla caliente japonesa), y Tori Tsukune Nabe.

Instrucciones

Si tiene tiempo, remoje el kombu en el agua durante al menos una hora para hacer el caldo para el nabe. Si no, puedes hervir a fuego lento el agua y el kombu durante unos diez minutos.

Ingredientes que necesitarás

Kombu

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Retire el kombu del agua, luego agregue el mirin, el kasu de sake, el miso y el rape junto con cualquier verdura más dura como la zanahoria, el gobo y el negi de Tokio. Cocine a fuego lento todos los ingredientes hasta que el rape y las verduras estén tiernos (unos 20-30 minutos).Cuando esté listo para comer, simplemente agregue el resto de las verduras y vuelva a hervir a fuego lento hasta que estén cocidas. Cubra con el mitsuba y sirva con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Rape

Mitsuba

Zanahoria

Kombu

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Agua

Miso

Arroz

Aderezo De Sésamo Japonés

Ingredientes

Porciones:

zanahoria, cortada en tiras largas y finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 Carrot (cortado en tiras largas y finas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

4? longitud de dashi kombu (algas marinas para hacer caldo de dashi)2(invierno)

Mirin 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Miso 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

miso 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

rape cortado en trozos grandes 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

Setas Shimeji, recortadas 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas shimeji, recortadas 3hoja

col de napa, cortada a la mitad a lo largo, luego cortada en trozos grandes 3hoja

col de napa, (cortada a la mitad a lo largo, luego cortada en trozos grandes)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

kasu de sake 1paquete

fideos shirataki, enjuagados y escurridos 1paquete

Fideos Shirataki, enjuagados y escurridos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Agua 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.