Quinua con Ajo Asado, Tomates y Espinacas
La quinua con Ajo asado, Tomates y espinacas podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 5g de grasa y un total de 129 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de cabeza de ajo, pimienta, quinua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 55%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Quinua con Ajo Asado, Tomates y Espinacas, Quinua con Ajo Asado, Tomates, Espinacas y Piñones, y Pasta con Espinacas Frescas, Tomates y Ajo Asado.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Retire la piel de papel de la cabeza de ajo.
Corte la cabeza de ajo por la mitad transversalmente, separándola para separar los dientes enteros. Envuelva la mitad de la cabeza en papel de aluminio; reserve el ajo restante para otro uso.
Hornear a 350 por 1 hora; enfriar 10 minutos. Separe los dientes; exprima para extraer la pulpa de ajo. Deshazte de las pieles.
Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio.
Agregue las chalotas y el pimiento rojo a la sartén; cocine 1 minuto.
Agregue la quinua a la sartén; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue el vino; cocine hasta que se absorba el líquido, revolviendo constantemente.
Añadir el caldo; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Retire del fuego; agregue la pulpa de ajo, las espinacas, el tomate, el queso y la sal.