Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 6 grande huevos batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes, picadas; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 1 Guión pimiento rojo molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Guión 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 paquete de trozos refrigerados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso suizo rallado y dividido; 1 (puede ser o desnatar) sal de mesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Quiche Lorraine. Una porción contiene 965 calorías, 30g de proteína, y 77g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.71 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Si tienes a mano nuez moscada molida, huevos, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Quiche Lorraine, Quiche Lorraine, y Quiche Lorraine.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425.Coloque las piezas en una placa de pastel de 9 pulgadas; doble los bordes debajo y engarce. Pinche el fondo y los lados de la corteza con un tenedor; hornee de 6 a 8 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Reduzca la temperatura del horno a 35

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Enfriar las piezas en una rejilla de alambre con relleno de preparación.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio, revolviendo a menudo, de 7 a 8 minutos o hasta que esté crujiente; escurrir sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Espolvoree el tocino sobre el fondo de la cáscara del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Tocino

Espolvoree cebollas verdes sobre el tocino; espolvoree la mitad del queso suizo sobre las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Queso Suizo

Cebolla

Tocino

Mezcle los huevos batidos y los 5 ingredientes siguientes. Mezcla de huevos cuidadosamente sobre queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Espolvoree el queso restante sobre la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Huevo

Hornee a 350 por 35 a 40 minutos o hasta que se dore ligeramente y se ponga en el centro. Enfriar 15 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada 6grande

huevos batidos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes, picadas 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 1Guión

pimiento rojo molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1Guión

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 paquete de trozos refrigerados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso suizo rallado y dividido 1(puede ser o desnatar)

sal de mesa

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés se puede combinar con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Mouton Cadet Bordeaux Rouge con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.