Quiche Lorraine

Name: Quiche Lorraine
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cáscara de pastelería de 9 pulgadas congelada sin hornear; 3 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 3 grande huevos, ligeramente batidos; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso Gruyère rallado (aproximadamente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla cortada a la mitad y en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 rebanadas de tocino central, cocidas y desmenuzadas

Quiche Lorraine podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 430 calorías, 17g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de nuez moscada molida, cáscara de pastelería profunda de 9 pulgadas sin hornear, tocino cortado en el centro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Quiche Lorraine, Quiche Lorraine, y Quiche Lorraine para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Perfore el fondo y los lados de la cáscara de pastelería con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pastelería

Hornea a 375 por 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en una rejilla. Aumentar la temperatura del horno a 45

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el aceite; revuelve para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la cebolla; saltee durante 8 minutos o hasta que esté tierna, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Retirar de la sartén; dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la cebolla, el tocino y el queso en la cáscara de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pastelería

Queso

Tocino

Cebolla

Mezcle los huevos y las claras de huevo en un tazón, batiendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir la leche y el resto de los ingredientes, batiendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de leche sobre la mezcla de queso en la cáscara de pastelería.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pastelería

Queso

Leche

Coloque el quiche en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornear a 450 por 10 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee a 350 durante 40 minutos, protegiendo los bordes después de 15 minutos, si es necesario, para evitar que se doren en exceso.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Cortar en gajos y servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1

cáscara de pastelería de 9 pulgadas congelada sin hornear 3grande

claras de huevo, ligeramente batidas 3grande

huevos, ligeramente batidos 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onzas de queso Gruyère rallado (aproximadamente 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche descremada al 2%11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla cortada a la mitad y en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4

rebanadas de tocino central, cocidas y desmenuzadas

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

El francés se puede combinar con Burdeos, Champán y Burdeos Blanco. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Superieur de Burdeos Chateau Jalousie Beaulieu con una calificación de 4,1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.