Queso Fresco de Cabra y Salsa Crujiente de Chalota
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Queso de Cabra fresco y Salsa Crujiente de Chalota podrían ser una receta espectacular para probar. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 311 calorías, 12g de proteína, y 14g de grasa. Es perfecto para El Super Bowl. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes chalotas, perejil de hoja plana, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Calabacín y Queso de Cabra con Menta Fresca, Piñones y Jamón Crujiente, Tatins de chalota con queso de cabra, y Tostadas De Queso De Cabra Y Chalota para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
En una cacerola mediana, hierva los chalotes y el aceite. Cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que las chalotas estén doradas, aproximadamente 18 minutos. Colar las chalotas, luego escurrir sobre toallas de papel y dejar enfriar. Reserva el aceite de chalota.
Mientras tanto, cepille el lado áspero de las pitas con un poco de aceite de chalota y colóquelas en bandejas para hornear, con el lado engrasado hacia arriba. Reserve el aceite restante para otro uso.
Espolvoree las pitas con sal y pimienta de cayena y hornee durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Dejar enfriar, luego romper en trozos grandes.
En un procesador de alimentos, puré el queso de cabra con la crema agria y la leche. Sazone con sal y pimienta de cayena; procese hasta que quede suave.
Transfiera a un tazón. Agrega las tres cuartas partes de las chalotas y el perejil. Cubra con los chalotes restantes y sirva con las patatas fritas de pita.
Preparación: Los chalotes crujientes y las pitas se pueden almacenar en recipientes herméticos durante 3 días; la mezcla de queso de cabra se puede refrigerar durante 3 días.