Quesadilla de Pacanas
Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba la Quesadillana de pacanas. Una porción contiene 138 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Para 70 centavos por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 10. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Una mezcla de nueces pecanas, queso havarti, conservas de pera y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular mejorable de 10%. Similar recetas Quesadilla de Sobras de Acción de Gracias (Quesadilla de Arándano y Salvia de Pavo con 3 quesos), Quesadilla paran el Desayuno, y Quesadilla de Pera (Quesadilla de Pera).
Instrucciones
Espolvoree 1 lado de tortilla con queso y nueces pecanas. Dobla por la mitad sobre el relleno. Cocine la quesadilla en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto durante 2 minutos de cada lado o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.
Cortar en rodajas y servir con conservas de pera.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.
Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.