Pâte à Choux Conchas (Conchas de pastelería francesa)

Pâte à Choux Shells (cáscaras de pastelería francesa) podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 136 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Vaya a la tienda y recoja huevos, leche, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pâte à Choux "Bollos de pastelería", Crema De Vainilla En Conchas De Pastelería, y Pollo Cremoso sobre Conchas de Pastelería.

Instrucciones

Calienta el horno a 425 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; déjela a un lado.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Caliente la mantequilla, la leche, el agua medida, el azúcar y la sal en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se haya derretido y el líquido haya hervido. Reduzca el fuego a bajo, agregue la harina de una vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que esté bien incorporada. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la masa se vea brillante y se sienta suave al tacto, y se haya formado una película delgada en el fondo de la sartén, aproximadamente 5 minutos. (La masa formará fácilmente 1 bola grande.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Sartén

Transfiera la masa al tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta y déjela enfriar durante 5 minutos. Mientras tanto, llene un tazón pequeño con agua y déjelo a un lado.Con la batidora a velocidad media-baja, agregue los huevos de uno en uno, dejando que cada huevo se incorpore completamente antes de agregar el siguiente, hasta que la mezcla esté suave, pegajosa y brillante, aproximadamente 4 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Transfiera la masa a una bolsa grande que se pueda volver a sellar y corte aproximadamente 3/4 de pulgada de una esquina de la bolsa. Coloque 12 montículos redondos (de 2 pulgadas de ancho) en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén separados aproximadamente 1 1/2 pulgadas. Sumerge el dedo en el tazón de agua y alisa la parte superior de cada montículo.

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Pasta

Agua

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Coloque la bandeja para hornear en el horno, reduzca la temperatura a 350 ° F y hornee hasta que las bolitas estén doradas, aireadas y completamente secas por dentro, aproximadamente de 45 a 50 minutos (no abra la puerta del horno hasta que hayan pasado al menos 45 minutos).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla de alambre y deje que las bocanadas se enfríen por completo, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre