Puré de Puerros
Puré de puerro es un gluten guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 53 centavos por porción. Una porción contiene 230 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Si tienes papas para hornear, sal a la mitad, sazonada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, que no es tan genial. Recetas similares incluyen Puré de Puerros, Puré de Patatas con Puerro y Ajo, y Puré de Papas de Puerro, Champiñones y Tomillo.
Instrucciones
Retire la raíz, las hojas externas duras y la parte superior verde de los puerros.
Cortar los puerros por la mitad longitudinalmente; enjuagar y escurrir. Picar puerros.
Cocine el jerez y 1 cucharada de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita; agregue los puerros y saltee durante 5 minutos.
Agregue las papas, 4 tazas de agua, los gránulos de caldo y el ajo. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar de 15 a 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
Combine la mezcla de papas, 1/4 de taza de mantequilla, mitad y mitad y sal en un tazón grande; triture con un triturador de papas hasta que esté suave.