Puré De Patatas Adelgazado

Name: Puré De Patatas Adelgazado
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en cubitos, a temperatura ambiente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla, a temperatura ambiente; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) Patatas doradas Yukon, enteras con piel, lavadas

Puré de papas - Adelgazado podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta 70 centavos por porción. Una porción contiene 196 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, pimienta, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Patatas Festoneadas Adelgazadas, Puré de papas a la antigua – haga puré de papas casero en casa, es fácil hacerlo con esto, y Puré de papas con ajo de Bennigan – es fácil hacer puré de papas con ajo.

Instrucciones

En una cacerola grande, cubra las papas con agua fría y agregue 1 cucharadita de sal. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar el fuego para mantener un fuego. Cocine hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente de 30 a 60 minutos, dependiendo del tamaño de las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir las patatas y devolverlas a la sartén. Revuelva la sartén a fuego medio hasta que las pieles estén secas, aproximadamente 1 minuto. Cortar a la mitad las patatas transversalmente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque las mitades en un ricer con el lado cortado hacia abajo, y presione la patata a través del ricer en un tazón. La carne debe pasar fácilmente a través de los agujeros y las pieles permanecen en el ricer. Deseche la piel y repita con las papas restantes. (Alternativamente, pele las papas cocidas y póngalas en un molino de alimentos o en un puré con un triturador de papas de mano. Mezcle inmediatamente la mantequilla en las papas calientes, luego agregue el suero de mantequilla y combine bien.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Patata

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Ricer De Patata

Tazón

Mientras tanto, calienta la leche en una cacerola pequeña hasta que esté al vapor, pero no hirviendo. Mezcle lentamente la leche en la mezcla de papas. Sazone con la 1 cucharadita restante de sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiérelo a un tazón para servir o manténgalo caliente en un tazón cubierto sobre una olla de agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Para el Puré de papas con ajo: Precaliente el horno a 375 grados F. Corte la parte superior de 2 cabezas de ajo, póngalas en una fuente pequeña para hornear y rocíe con aceite de oliva. Cubra con papel de aluminio y ase hasta que los clavos estén muy suaves y bronceados, aproximadamente 1 hora. Cuando se enfríe lo suficiente para manipular, exprima las cabezas de ajo para sacar los dientes. Machaca los clavos con un cuchillo o mételos en el ricer y agrégalos al puré de papas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva