Pudín de Maíz con Poblanos

Name: Pudín de Maíz con Poblanos
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mazorcas de maíz; 3 huevos, separados; 3 (invierno) cebollino fresco picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 ( berenjenas) poblano, sin semillas, finamente picado; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

El pudín de maíz con poblanos puede ser una buena receta para ampliar tu colección de guarniciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 17g de grasa y un total de 289 calorías. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Una mezcla de leche, poblano, sal y pimienta kosher, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación bastante mala de spoonacular de 33%. Tratar Poblanos Rellenos De Maíz Tostado, Poblanos Rellenos De Maíz y Queso, y Paella con Poblanos, Maíz y Almejas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire las cáscaras de maíz y colóquelas en una olla grande con leche y crema, póngalas a fuego lento y deje hervir a fuego lento, luego apague el fuego y cubra para dejar reposar el maíz, aproximadamente 10-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire el maíz de la leche y corte los granos de la mazorca con un cuchillo afilado y reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Colar la mezcla de leche y volver a poner a fuego alto, agregar la mantequilla y verter la harina de maíz en un chorro lento y constante, batiendo al mismo tiempo. Cocine y bata constantemente hasta que la harina de maíz se mezcle y la mezcla esté suave y espesa; debe verse como papilla. Retira la olla del fuego y agrega el maíz, el cebollino, el poblano picado, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Cereales Calientes

Queso De Leche De Vaca Añejo

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mezcle las yemas de huevo, 1 a la vez, para que se parezca más a una masa. En un recipiente aparte, bate las claras de huevo (usa una batidora de mano si tienes una) hasta que tengan picos rígidos. Dobla las claras en el pudín de maíz para aligerarlo. Cubra la parte inferior y los lados de una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas con aerosol antiadherente. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y hornee de 25 a 30 minutos. Cuando esté listo, el pudín de maíz se verá hinchado y dorado, como un soufflé. Vierta en el fondo de los tazones y sirva el chile por encima.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional