Profiteroles con Helado de Café
Los profiteroles con helado de café podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 32g de grasa y un total de 505 calorías. Esta receta sirve 3 y cuesta 72 centavos por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Si tienes mantequilla, huevos, cobertura de dulce de azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 67%, lo cual es bueno. Tratar Profiteroles con Helado de Café, Profiteroles con Crema Batida de Café, y Profiteroles Con Helado De Café Y Salsa De Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Mezcle la harina y el azúcar.
Ponga a hervir mantequilla y 3/4 de taza de agua en 3 cuartos de galón. cacerola a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Retire inmediatamente del fuego y agregue rápidamente la mezcla de harina a la vez. Batir con una cuchara de madera hasta que la mezcla esté suave y salga a los lados de la sartén, formando una bola de masa. Agregue gradualmente los huevos, batiendo hasta que la mezcla esté suave y brillante.
Colocar la masa con cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino.
Hornee a 400 por 20 minutos o hasta que esté hinchado y dorado.
Retire del horno a una rejilla de alambre. Perfora 1 lado de cada hojaldre de crema con un cuchillo para permitir que el vapor escape. Dejar enfriar completamente en una bandeja para hornear (unos 20 minutos).
Corta cada bollo de crema por la mitad horizontalmente. Vierta el helado de café en las mitades inferiores; cubra con las mitades restantes. Tapar y enfriar hasta que esté listo para servir.
Rocíe con la cobertura de dulce de azúcar caliente justo antes de servir.