Pretzels Suaves

Name: Pretzels Suaves
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 envolvente levadura seca activa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes morados; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar moreno claro; 20 camarones y venas Mostaza, para servir; 20 camarones y venas Sal kosher o sal de pretzel; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría

Pretzels suaves es un veganos hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 0g de grasa y un total de 109 calorías. Para 9 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 20. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Ve a la tienda y compra azúcar morena, sal de pretzel, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 24% este plato no es tan super. Similar recetas Pretzels Suaves, Pretzels Suaves, y Pretzels Suaves.

Instrucciones

En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con un gancho para masa, mezcle 2 cucharadas de agua tibia con la levadura y deje reposar hasta que esté espumosa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue las 1 1/3 tazas restantes de agua tibia junto con el azúcar y revuelva para disolver el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Agregue la harina y mezcle a velocidad media-baja hasta que se forme una masa firme y flexible.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Voltea la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasa durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolla la masa en una salchicha de 2 pies de largo.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Pasta

Rollo

Cortar la masa en 20 piezas. Cubrir con plástico y un paño húmedo y dejar reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle cada pedazo de masa en una cuerda de 12 pulgadas de largo. Para formar pretzels, forma cada cuerda en una U; cruza los dos lados de la U uno sobre el otro, gira y presiona los extremos hacia abajo en el pretzel. Coloque los pretzels en una superficie ligeramente enharinada a una distancia de aproximadamente 1 pulgada y cúbralos con una envoltura de plástico ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Deja reposar los pretzels durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

En una olla grande, llevar el agua fría a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el bicarbonato de sodio. Deslice cuidadosamente 5 de los pretzels en el agua hirviendo y hierva durante 30 segundos, volteándolos una vez. Con una cuchara ranurada, transfiera los pretzels a una rejilla para escurrirlos con el lado derecho hacia arriba; espolvoree ligeramente con sal. Repita con los pretzels restantes, en 3 lotes.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Engrasa ligeramente 2 bandejas para hornear. Coloque los pretzels en las bandejas para hornear y hornee en las rejillas superior y media del horno durante unos 10 minutos, o hasta que se doren por todas partes; cambie las bandejas de arriba a abajo y de atrás a adelante a mitad de camino si es necesario, para hornear de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Pretzels Gruesos, Partidos En Pedazos

Aceite De Cocina