Poussain de África Occidental

Name: Poussain de África Occidental
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 3 hojas enteras de laurel; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 guión Un chile en polvo (chipotle, si lo tiene); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) demi-glace de aves de corral; 4 clavo grande ajo picado; 3 (invierno) raíz de jengibre recién rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas el puré de adobo reservado de cebolla, ajo y jengibre; 1 1 libra de calabacín, Condimento de Bahía Vieja; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja con mucha pulpa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de naranja fresca, picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla dulce picada; 3 tomates picados y carnosos, exprimidos y escurridos

Poussain de África Occidental podría ser solo el Africano receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 165 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa cada. Para 93 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Una mezcla de hojas de laurel, ajo, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 30% este plato no es tan super. Tratar Sopa de Maní de África Occidental, Estofado de Carne de África Occidental, y Estofado de Pollo de África Occidental-Un Derecho de Bien Alimentado 2 para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

hojas enteras de laurel 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1guión

Un chile en polvo (chipotle, si lo tiene)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

demi-glace de aves de corral 4clavo grande

ajo picado 3(invierno)

raíz de jengibre recién rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

el puré de adobo reservado de cebolla, ajo y jengibre 11 libra de calabacín,

Condimento de Bahía Vieja 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja con mucha pulpa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ralladura de naranja fresca, picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla dulce picada 3

tomates picados y carnosos, exprimidos y escurridos

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc y Riesling son excelentes opciones para los africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. La Pinotage Kanonkop con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.