Potaje de Lentejas con Espinacas y Yogur
El potaje de lentejas con Espinacas y Yogur es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 6g de grasa y un total de 175 calorías. Para 90 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes cebolla, sal, cúrcuma molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es genial. Recetas similares incluyen Potaje Cremoso de Espinacas, Potaje de Espinacas con Garbanzos, y Empanadas de Lentejas con Lechuga y Yogur.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y los siguientes 7 ingredientes( cebolla a través de la hoja de laurel); cocine 10 minutos.
Añadir el agua y las lentejas, y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue las espinacas, el bulgur, la cebada y los garbanzos; cocine 1 minuto.
Retirar del fuego y desechar la hoja de laurel. Cubrir la mezcla y dejar reposar 15 minutos.
Coloca el yogur con una cuchara sobre varias capas de toallas de papel resistentes, extendiéndolas hasta un grosor de 1/2 pulgada. Cubra el yogur con toallas de papel adicionales y deje reposar 5 minutos. Raspe el yogur en un tazón con una espátula de goma.
Sirva el yogur escurrido con potaje.