Pot au Feu

Name: Pot au Feu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hojas de laurel secas importadas; 2 kilogramos carne de res, incluida la parte superior o inferior redonda, las mejillas de carne de res, la carne asada y el rabo de toro; 1 ramo de flores; 6 rebanada pan de un día; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, cortadas, peladas y cortadas por la mitad, luego en cuartos longitudinalmente; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) raíz de apio, pelada y cortada en palitos de 4 x 1/2 pulgada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cornichons; 2 clavo ajo, pelado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rábanos Rusticanos; 12 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente puerros, recortados y atados en dos manojos de seis cada uno; 1 médula ósea; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollas en escabeche; 10 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 ( berenjenas) colinabo, pelado y cortado en octavos; 6 pequeño nabos, pelados y descuartizados

Pot au Feu podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 868 calorías, 87g de proteína, y 28g de grasa. Para $5.42 por porción, esta receta cubiertas 59% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene cornichons, cebollas, raíz de apio y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pan, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café Pan de Plátano como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Espaguetis Instantáneos de Una Olla con Salsa de Carne, Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, y Una Olla de Pasta Fajita.

Instrucciones

Ate la parte superior o inferior redonda, los cheques de carne de res y el asado por separado para que estén compactos y no se rompan durante la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Asado De Olla

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Colócalos, con los rabos de toro, en una olla grande y profunda.

Ingredientes que necesitarás

Rabo De Toro

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la sal, cubra por lo menos dos pulgadas con agua y lleve a ebullición, luego reduzca el fuego para que el líquido hierva a fuego lento. Cuando las impurezas empiecen a subir a la superficie del agua, descúbrelas y continúa desnatándolas hasta que no veas más impurezas, lo que debería tardar unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Perforar las cebollas con los clavos de olor y cortarlas por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Clavo

Cebolla

Agregue la mitad de las verduras y el ramo de garni a la carne en la olla y asegúrese de que todo esté cubierto por al menos una pulgada de agua.

Ingredientes que necesitarás

Ramo De Flores

Vegetal

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la mitad de los granos de pimienta, tapar y llevar a ebullición. Ajusta el calor para que el líquido hierva a fuego lento, no debe hervir o la carne estará dura. Cocine, parcialmente cubierto, durante al menos tres horas.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta