Porkolt (Estofado Húngaro) Hecho Con Carne De Cerdo

Name: Porkolt (Estofado Húngaro) Hecho Con Carne De Cerdo
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 5 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino, cortado en cubitos; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos, con líquido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pimentón húngaro; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria de bajo contenido graso; 2 grande cebollas, cortadas en cubitos; 2 kilogramos chuletas de cerdo deshuesadas, recortadas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de fideos de huevo anchos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento amarillo, sin semillas y cortado en cubitos

Porkolt (Estofado Húngaro) Hecho Con Carne De Cerdo

Porkolt (Estofado Húngaro) Hecho Con Carne De Cerdo requiere aproximadamente 2 horas y 15 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 448 calorías, 42g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 14. Es perfecto para Otoño. Si tienes a mano chuletas de cerdo, caldo de res, tomates y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. No a mucha gente le gustó este plato de Europa del Este. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bastante bueno. Tratar Marha Pörkölt-Estofado de Pimentón de Ternera Húngaro, Marha Pörkölt-Estofado de Pimentón de Ternera Húngaro, y Estofado de Cerdo Húngaro para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir y reservar las gotas.

Agregue las cebollas al tocino y cocine juntas hasta que la cebolla esté translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tocino

Retire la sartén del fuego y mezcle el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta en la mezcla de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimentón

Pimienta

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la mezcla en una olla grande.

Equipo que necesitarás

Olla

Calienta una pequeña cantidad de las gotas de tocino reservadas en la sartén de nuevo a fuego medio-alto. Cocine las chuletas de cerdo en lotes en los goteos calientes hasta que se doren uniformemente por ambos lados. Use gotas de tocino adicionales para cada lote, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Chuletas De Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las chuletas de cerdo a una tabla de cortar y elimine el exceso de grasa de la superficie de las chuletas con una toalla de papel; córtelas en cubos del tamaño de un bocado y mezcle con la mezcla de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo

Tocino

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Toallas De Papel

Caliente una pequeña cantidad de las gotas de tocino en la sartén; cocine y revuelva el pimiento en las gotas calientes hasta que estén suaves y fragantes; escurra en un plato forrado con toallas de papel. Mezcle la pimienta cocida en la mezcla de tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Pimiento

Pimienta

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Vierta los tomates con el líquido y el caldo de carne en una olla y coloque la olla a fuego medio-alto. Llevar a fuego lento y reducir el fuego a medio-bajo. Cocine hasta que el guiso comience a espesar, revolviendo ocasionalmente, unos 90 minutos. Revuelva la crema agria en el estofado justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Crema Agria

Tomate

Guiso

Equipo que necesitarás

Olla

Llevar una olla con agua ligeramente salada y llevar a ebullición; añadir los fideos de huevo al agua y volver a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta se haya cocido completamente, pero esté firme hasta la mordida, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo