Polpette de Apio

Name: Polpette de Apio
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 1 manojo grande manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 3 clavo cucharaditas de ajo picado (aproximadamente; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso parmesano rallado finamente (aproximadamente; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Polpette de apio podría ser la horadada que estás buscando. Esta receta hace 16 porciones con 105 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes pimienta, queso parmesano, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Polpette di Baccalà, Buñuelo de Polpette, y Polpette Napoletane.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Corta los tallos de apio en trozos de 2 pulgadas (reserva las hojas). Hervir el apio hasta que esté tierno, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Escurrir y enjuagar con agua fría, luego hilar en un hilandero de ensalada y secar con palmaditas. Pule el apio en un procesador de alimentos hasta que esté picado. Exprima puñados del puré en un paño de cocina para eliminar el exceso de agua.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Ensalada Spinner

Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el puré de apio, 1/3 taza de perejil, 2 cucharaditas de ajo picado y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Aderezo De Limón Y Pimienta

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Transfiera a un tazón y deje enfriar. Reserva la sartén.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle los huevos, el pan rallado y el queso parmesano en la mezcla de apio.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Salsa De Tomate Hunt's®

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Enrollar en unas 16 bolitas pequeñas; refrigerar hasta que estén firmes, de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Caliente el 1/4 de taza de aceite de oliva restante en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las bolas de apio y cocine, volteándolas, hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Vierta la mitad del aceite de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la pasta de tomate, la 1 cucharadita restante de ajo picado y las hojuelas de pimiento rojo; cocine a fuego medio hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas