Pollo y Calabaza de Verano
El pollo y la calabaza de verano podrían ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 218 calorías, 26g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, calabaza, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y apto para fodmap dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 58%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Brochetas de Pollo y Calabaza de Verano, Salteado de Pollo y Calabaza de Verano, y Pollo Alfredo de Calabaza de Verano.
Instrucciones
En una sartén antiadherente grande, derrita la mantequilla en el aceite a fuego medio alto. Sazone el pollo con la mitad de la sal y la mitad de la pimienta, y agréguelo a la sartén. Cocine hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.
Transfiera a un plato o fuente grande y cubra para mantener el calor.
Vierta la grasa de la sartén y agregue la calabaza, el calabacín y el tomate. Sazone con el resto de la sal y la pimienta. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la calabaza se ablande ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Reduzca el fuego y regrese el pollo a la sartén. Cubra parcialmente. Cocine hasta que la calabaza esté suave y el pollo esté blanco en todas partes, pero aún jugoso, aproximadamente 5 minutos más.
Transfiera el pollo a una fuente y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente. Sube el fuego a alto. Cocine la mezcla de verduras, revolviendo con frecuencia, hasta que casi todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 2 minutos. Acomode las verduras alrededor del pollo y sirva.