Pollo Tandoori

Name: Pollo Tandoori
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de cacahuete o de canola; 1 cardamomo negro, cáscara desechada, semillas retenidas; 2 cardamomo verde, cáscaras desechadas, semillas retenidas; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pan rallado, un par de puñados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. semillas de alholva; 8 clavo ajo picado; 2 pulgada jengibre para el pulgar, pelado y picado; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. cúrcuma molida; 2 chiles guajillos secos (si no los encuentra, use 2 chiles de árbol y más pimentón para darle color); 1 1 libra de calabacín, 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) vinagre de malta o jugo de lima; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Un par de limas extra, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural con grasa entera; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 paquete muslos de pollo deshuesados y sin piel (por lo general, 1 1/2 libra)

La receta de pollo Tandoori podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $1.07 por porción. Una porción contiene 195 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa. 12 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra semillas de hinojo, cúrcuma molida, pimentón y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Pollo Tandoori, Pollo Tandoori, y Pollo Tandoori para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el adobo, tueste los clavos de olor, los chiles enteros, los dos tipos de semillas de cardamomo, las semillas de cilantro, las semillas de hinojo y las semillas de alholva en una sartén de hierro fundido hasta que estén fragantes, aproximadamente 3 minutos, agitando la sartén. Luego, vierte las especias en un molinillo de especias y tritúralas hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Alholva

Semillas De Cardamomo

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Tres Puntas, Recortadas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

Chips De Canela Vietnamitas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

En un tazón grande, mezcle la mezcla de especias que acaba de preparar con el yogur, el aceite, el vinagre de malta, la sal, la canela molida, el pimentón, la cúrcuma, la pimienta de cayena, el ajo y el jengibre hasta que estén bien combinados. ¡Debería oler increíble! Pruebe y ajuste con más sal si la necesita.

Ingredientes que necesitarás

Canela Molida

1 Jalapeño Fresco Entero

Vinagre De Malta

Cúrcuma

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Naranja, Ralladura

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Paquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Reserve 1/3 taza de la marinada y reserve; va a hacer una salsa con esta marinada reservada.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Pinchar los muslos de pollo con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza Más 2 Cucharaditas De Crema Agria

Agregue los muslos al resto de la marinada y mezcle para cubrir. Marinar al menos 1 hora en la nevera y, como máximo, toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Cuando esté listo para cocinar, cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y encienda la parrilla.

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Panecillos Integrales, Para Servir

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Coloque cada muslo de pollo en la bandeja para hornear, asegurándose de que cada uno esté cubierto con el adobo, pero no nade en él. Cocine los muslos de pollo debajo de la parrilla hasta que empiecen a ennegrecerse, aproximadamente 5 minutos. Luego, gire el horno a 350 grados y cocine hasta que un termómetro para carne insertado en la parte más carnosa del muslo registre 160 grados F, otros 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza Más 2 Cucharaditas De Crema Agria

Tres Puntas, Recortadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retirar del horno.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Mientras el pollo se cocina, vierte la marinada reservada en una cacerola pequeña, junto con 1/2 taza de agua y la miel. Llevar a ebullición suave a fuego medio-bajo, batiendo todo el tiempo. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tres Puntas, Recortadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire del fuego y vierta en un tazón pequeño o bote para salsa para servir.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Bote De Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Servir los muslos de pollo en un plato con un chorrito fresco de lima y un chorrito de salsa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza Más 2 Cucharaditas De Crema Agria

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Panecillos Integrales, Para Servir

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Bote De Salsa

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de cacahuete o de canola 1

cardamomo negro, cáscara desechada, semillas retenidas 2

cardamomo verde, cáscaras desechadas, semillas retenidas 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 11 libra de calabacín,

semillas de cilantro 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pan rallado, un par de puñados 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

semillas de alholva 8clavo

ajo picado 2pulgada

jengibre para el pulgar, pelado y picado 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

cúrcuma molida 2

chiles guajillos secos (si no los encuentra, use 2 chiles de árbol y más pimentón para darle color)11 libra de calabacín,

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 11 libra de calabacín,

sal kosher 2(invierno)

vinagre de malta o jugo de lima 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Un par de limas extra, para decorar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural con grasa entera 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1paquete

muslos de pollo deshuesados y sin piel (por lo general, 1 1/2 libra)

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar el encantador Gruner Veltliner Laurenz V Reserve. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.

Laurenz V Reserve Encantador Gruner Veltliner

Aromas de manzanas maduras y un picante típico de Veltliner se unen para crear un fascinante bouquet de frutas. En boca, el vino es suave y jugoso, respaldado por una fina acidez de fruta. Muy armonioso, lo que permite una bebida perfectamente suave. Simplemente encantador!