Pollo Montalcino con Higos y Ñoquis con Mantequilla con Panceta y Nuez Moscada

Name: Pollo Montalcino con Higos y Ñoquis con Mantequilla con Panceta y Nuez Moscada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pollo deshuesado y sin piel, pechugas y muslos combinados, cortados en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (invierno) cebollino picado, 10 hojas; 14 higos secos, cortados a la mitad (busque variedades de higos secos regordetes y tiernos en la sección a granel del mercado.); 0 botella vino tinto seco, globo ocular (recomendado: Rosso di Montalcino); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para dragado; 4 clavo ajo, triturado; 1 paquete de 12 a 16 onzas de ñoquis (pasta de patata)frescos o congelados comprados en la tienda; 1 limón, rallado; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada, globo ocular; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, 4 vueltas de la sartén; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta de corte grueso (1/4 de pulgada), cortada en palitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo picado, 4 ramitas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas un puñado generoso de perejil de hoja plana picado

El pollo Montalcino con Higos y Ñoquis con mantequilla con Pancettan y Nuez moscada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1030 calorías, 51g de proteína, y 72g de grasa. Para $5.1 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de oliva, ajo, pollo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar los higos secos, puede seguir este plato principal con el Helado de Plumín de Higo y Cacao como postre. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 40%, lo cual es bueno. Tratar Pollo Montalcino Con Higos-Rachael Ray, Pollo con Panceta e Higos, y Higos Envueltos en Panceta para recetas similares.

Instrucciones

** Este plato utiliza vino Rosso di Montalcino (una versión asequible y más joven del Brunello, lo llamo "Baby Brunello"), pero puede sustituir cualquier vino tinto seco que desee.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Caliente una sartén profunda a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue aceite de oliva virgen extra, 4 vueltas de la sartén y la panceta cortada. Dore la panceta, de 3 a 4 minutos, luego retire con una cuchara ranurada y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque una olla de agua en la estufa para hervir para los ñoquis.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Mientras se doran las pancetas, sazone los trozos de pollo con sal y pimienta y agregue un poco de harina y luego agregue a la sartén caliente. Dore los trozos unos minutos por cada lado a fuego alto, luego deslice la carne hasta los bordes de la sartén y agregue las cebollas, el ajo y los higos picados.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Tazas De Guisantes Dulces, Cortados En Trozos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Cocina Profesional Lorann®

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saltee 5 minutos, combine el pollo con las cebollas y los higos, luego agregue el vino y cocine durante 5 minutos aproximadamente hasta que solo quede aproximadamente 1/3 de taza.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Frasco (8 Onzas) De Miel

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo de pollo, el perejil, la ralladura de limón y el tomillo al pollo y revuelva para combinar. Reduzca el fuego a fuego lento cocine otros 10 minutos, mientras prepara los ñoquis.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Plata Sin Igual

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

ñoquis

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue sal y ñoquis al agua hirviendo y cocine según las instrucciones del paquete, escurra, 4 minutos para los ñoquis frescos, 6 minutos para los congelados.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio-bajo. Derretir la mantequilla y dorarla.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Escurre los ñoquis y agrégalos a la sartén. Sube el fuego a medio-alto y dora ligeramente las albóndigas. Sazone los ñoquis con sal, pimienta y nuez moscada, voltee para cubrir y agregue cebollino, mezcle y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.