Pollo Frito al Curry Picante

La receta de Pollo frito al Curry Picante podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 15 minutos. Una porción contiene 1248 calorías, 80g de proteína, y 87g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra adobo de yogur picante, pimienta molida en trozos grandes, semillas de sésamo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Camarones Fritos Picantes al Curry, Mahi Mahi Banh Mi con Mayonesa Picante al Curry + Huevos Fritos, y Rollitos de Calabacín al Curry Picante, Pollo y Queso de Cabra con Mango + Arroz Cocido Cahsew.
Instrucciones
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; vierta el adobo de yogur picante sobre el pollo, volteándolo para cubrir. Cubra y enfríe al menos 3 horas o toda la noche, volteándolo ocasionalmente.
Retire el pollo de la marinada y colóquelo en una rejilla de alambre en una bandeja para hornear forrada de papel de aluminio; deje reposar 10 minutos.
Mezcle la mezcla para hornear y los siguientes 3 ingredientes en un tazón grande; mezcle el pollo en la mezcla hasta que esté cubierto, sacudiendo el exceso. Repetir el proceso de recubrimiento. Regrese el pollo a la parrilla; deje reposar 15 minutos.
Vierta el aceite a una profundidad de 1 pulgada en una sartén grande y pesada; caliente a 35
(La temperatura se reducirá a medida que se agregue pollo. Para obtener los mejores resultados, mantenga la temperatura entre 300 y 325. Freír las alas 6 minutos; voltear y cocinar 6 minutos más.
Retire las alas a una rejilla en una bandeja para hornear forrada de papel de aluminio. Mantener caliente en un horno de 200. Freír el pollo restante, 2 piezas a la vez, con los lados de la piel hacia abajo, 6 minutos; voltear y cocinar 6 minutos más. Voltee las piezas; tape y cocine durante 6 minutos o hasta que esté listo, volteándolas durante los últimos 3 minutos para que se doren incluso, si es necesario. (Las piezas de pollo estarán muy oscuras.)
Retirar a la rejilla de alambre; dejar reposar 5 minutos.
Servir con Salsa de Mango Picado.
Camarones Fritos Picantes al Curry: Sustituto de 2 lb. camarones gigantes pelados y desvenados para pollo; proceda como se indica. Freír los camarones, en lotes, a 350 por 3 minutos o hasta que estén dorados; escurrir sobre toallas de papel.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 56 dólares por botella.
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J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"Un poco reducido en aroma, este blanco joven tiene mucha intensidad, ofreciendo sabores a lima, melocotón y pizarra combinados con una textura sedosa. Hoy es incómodo, necesitamos tiempo para integrarnos. Lo mejor de 2008 a 2020. De 1.500 casos."- BS