Pollo en Vinagre
El pollo en vinagre podría ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Una porción contiene 716 calorías, 53g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.24 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Una mezcla de tomates, hojas de perejil, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Con una cuchara puntuación de 58%, este plato es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pollo Nanban / Pollo Frito con Aderezo de Vinagre de Soja, Pollo Nanban / Pollo Frito con Aderezo de Vinagre de Soja, y Pollo Nanban / Pollo Frito con Aderezo de Vinagre de Soja.
Instrucciones
Sazone el pollo con sal y pimienta. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande hasta que forme espuma, luego, unas pocas piezas a la vez, dore bien el pollo por todos lados. No estás cocinando el pollo aquí; solo haces que la piel esté crujiente y le das color, por lo que 5 minutos por lado es lo correcto.
Retira el pollo a un plato.
Agregue el ajo a la sartén y cocine por unos 10 minutos. Desglasar la sartén con el vinagre y hervir para reducir a la mitad, de 10 a 15 minutos. Regresa el pollo a la sartén.
Agrega los tomates y la pasta de tomate. Con un trozo de hilo de cocina, ate el tomillo, el perejil y la hoja de laurel.
Agregue el paquete de hierbas al pollo y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la carne se desprenda del hueso, aproximadamente 30 minutos.
Transfiera el pollo a un plato, cúbralo y manténgalo caliente.
Vierta el caldo en los jugos de la sartén y hierva hasta que espese, aproximadamente 10 minutos. Cuele en una cacerola y, si aún no está lo suficientemente concentrado para su gusto, hiérvalo un poco más.
Agrega la cucharada restante de mantequilla. Sazone y vierta sobre el pollo.
Sirva con perejil picado, espolvoreado y con un tazón de papas asadas o en puré a un lado.