Pollo en Salsa Romanesco

Name: Pollo en Salsa Romanesco
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Almendras marcona o almendras crudas blanqueadas; 8 muslos de pollo sin deshuesar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 Chile fresno; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 (invierno) AOVE; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 2 clavo grande ajo, triturado; 1 grande tomate de herencia; 1 Ralladura y jugo de limón; 1 Ralladura y jugo de naranja; 1 cebolla morada, picada en trozos grandes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, pimentón dulce ahumado; 2 pimientos rojos (o 1 rojo y 1 amarillo)

El pollo en salsa Romanesco podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $3.43 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 64g de grasa y un total de 869 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 5 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra aove, jugo de naranja, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Romanesco de Brócoli con Salsa de Hierbas Verdes, Bloggers Invitados: Pollo Asado De Kyra Y Coliflor Romanesco, y Coliflor Romanesco en Salsa de Tomate Picante / Coliflor de Estilo Romano.

Instrucciones

Carbonice los pimientos bajo una parrilla o sobre una llama de gas, volteándolos de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los pimientos en un tazón, cúbralos con papel de plástico y déjelos enfriar. Retire la piel carbonizada y retire las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Mientras tanto, tueste las almendras en una sartén o en el horno hasta que estén doradas, luego deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque los pimientos asados en un procesador de alimentos junto con las almendras, el caldo de pollo, el perejil, la ralladura de limón y naranja y el jugo, el ajo, el chile y la cebolla roja. Rallar el tomate en los agujeros grandes de un rallador de cajas. Deseche la piel y agregue la pulpa de tomate al procesador de alimentos. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pimiento

Pimienta De Chile

Ralladura De Naranja

Cebolla Morada

Almendra

Perejil

Ajo

Tomate

Jugo

Limón

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ralladora

Mientras tanto, calienta el AOVE en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pollo con pimentón, sal y pimienta y cocine hasta que se dore, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Pimentón

Agregue el jerez a la sartén y raspe los trozos dorados de la parte inferior con una cuchara de madera. Agregue la salsa de pimienta asada, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que el pollo esté completamente cocido, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante