Pollo en Salmuera y Especiado de Michael Cocinado en Mantequilla con Salsa de Vinagre de Jerez

Name: Pollo en Salmuera y Especiado de Michael Cocinado en Mantequilla con Salsa de Vinagre de Jerez
Prep time: 10 h 50 min
Cook time: 10 h 50 min
Total time: 10 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pechugas de pollo asadas; 4 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra enteros; 2 kilogramos pollos naturales; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 de taza de chile dulce en polvo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cilantro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pan rallado, un par de puñados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cortado en gajos, 1 ); 2 (invierno) canela molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada gelatina sabor fresa marca jell-o; 2 (invierno) bayas de enebro, opcional; 2 (invierno) sal kosher; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal en barra; 3 tomates maduros en rodajas de 3/4 de pulgada, sazonados con sal y pimienta; 1 galón 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta blanca

Necesita un plato principal sin gluten y apto para fodmap? El pollo en salmuera y con especias de Michael Cocinado en Mantequilla con Salsa de Vinagre de Jerez podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1605 calorías, 111g de proteína, y 113 g de grasa. Para $8.37 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra tomates en rama de 4 pulgadas, granos de pimienta, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Torceduras de Canela como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 50 minutos. Con una espátula puntuación de 71% este plato es sólido. Tratar Pollo con Salsa de Vinagre de Jerez, Parrilla de Cerdo a la Parrilla con Salsa Bbq de Vinagre de Jerez, y Rib-Eye Frotado con Especias Españolas con Salsa de Carne de Vinagre de Jerez para recetas similares.

Instrucciones

Para el frote de especias: Tueste las semillas de hinojo, las semillas de cilantro y los granos de pimienta en una sartén pequeña y pesada a fuego medio. Cuando el hinojo se vuelva marrón claro, agregue la canela, la sal, el chile en polvo y las hojuelas de pimiento rojo y mezcle. Voltea inmediatamente la mezcla de especias en un plato para que se enfríe. Ponga en un procesador de alimentos con el accesorio para tazón pequeño y mezcle hasta que las especias se muevan uniformemente. Hace aproximadamente 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Semillas De Cilantro Enteras

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Como Pistachos O Nueces

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

Chips De Canela Vietnamitas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mezcle todos los ingredientes, excepto el hielo, en una olla, hierva y revuelva para disolver los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Retire del fuego, agregue hielo y enfríe a temperatura ambiente. Refrigere hasta que se enfríe completamente.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Ponga los pollos en la salmuera, cúbralos y refrigérelos durante 4 a 8 horas. Gire los pollos una vez a la mitad de la salmuera.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Quitar los pollos de la salmuera y pat secar.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Retire las espinas dorsales y divida los pollos por la mitad. Cubra con 1/2 taza de crema de especias tostadas por todos los lados, presionando sobre la piel.

Ingredientes que necesitarás

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Guisantes, Descongelados

Ponga los pollos en una bandeja para galletas y póngalos en el refrigerador, destapados, durante la noche para que se sequen.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Caliente una sartén para saltear o asar de 14 a 16 pulgadas a fuego medio-alto y agregue la mantequilla. Cuando se derrita, coloque las mitades de pollo en la sartén, con la piel hacia abajo. Cocine en la estufa durante aproximadamente 5 minutos, rociando con los jugos de la sartén. Ponga los pollos en el horno y ase durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire del horno y voltee los pollos sobre una bandeja para galletas para que descansen durante 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes, Descongelados

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Vuelva a poner la sartén para asar en la estufa, caliente los jugos de la sartén a fuego lento, agregue el tomillo y el vinagre y reduzca a la mitad. Vierta un poco de vinagreta sobre la rúcula.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta