Pollo Con Salsa De Mostaza Mascarpone Marsala
La receta de Pollo con Salsa de Mostaza, Mascarpone y Marsala se puede preparar en unos 50 minutos. Este plato principal tiene 738 calorías, 37 g de proteína y 37 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,53 por porción. Dirígete a la tienda y compra vino marsala, pechugas de pollo, sal y pimienta y algunas cosas más para prepararlo hoy. Esta receta gusta a 69 amantes de la comida y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 84%, este plato es increíble. Pollo con salsa de mostaza, mascarpone y marsala, tortellini, champiñones en salsa de crema de marsala y mascarpone y ravioles de pollo a la marsala Buitoni con salsa de crema de champiñones y marsala son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Espolvorea el pollo con sal y pimienta.
Calienta el aceite en una sartén grande y pesada a fuego alto.
Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos por lado.
Transfiera el pollo a un plato y déjelo enfriar un poco.
Mientras el pollo se enfría, derrita 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio-alto, luego agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, aproximadamente 2 minutos.
Agrega los champiñones y el ajo y saltea hasta que los champiñones estén tiernos y los jugos se evaporen, aproximadamente 12 minutos.
Agrega el vino y cocina a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos. Agrega el mascarpone y la mostaza.
Corta las pechugas de pollo transversalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor. Devuelve el pollo y el jugo acumulado a la sartén. Cocine a fuego lento, sin tapar, a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se espese un poco, aproximadamente 2 minutos. Agrega el perejil picado. Sazone la salsa al gusto con sal y pimienta.
Mientras tanto, hierva una olla grande con agua con sal.
Agrega los fettuccine y cocina hasta que estén al dente, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos.
Drenar. Mezcle los fettuccine con 3 cucharadas de mantequilla y sazone al gusto con sal y pimienta. Agite los fettuccine en platos para servir. Vierta la mezcla de pollo encima.
Adorne con ramitas de perejil y sirva.