Pollo Bañado con Hierbas con Cebada Perlada, Tocino y Pilaf de Tubérculos

El pollo Bañado con hierbas con Cebada Perlada, Tocino y Pilaf de Tubérculos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 724 calorías, 35g de proteína, y 47g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar, mantequilla, cebada perlada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Tubérculos Asados y Cebada Perlada, Sopa De Tubérculos Y Cebada Con Tocino, y Pollo Con Piñones Herbosos Con Cebada Perlada Vegetal para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 tazas de agua y sal en una cacerola mediana.
Mezcle la cebada. Cubra la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la cebada esté tierna, aproximadamente 30 minutos.
Saltee el tocino en una olla grande a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a toallas de papel.
Vierta todas las gotas de la olla excepto 2 cucharadas.
Agregue la chalota; revuelva 30 segundos.
Agregue las verduras en cubos y el azúcar; saltee 6 minutos.
Agregue cebada, jugo de limón y hierbas; revuelva 2 minutos.
Mezcle el tocino; sazone con sal y pimienta. (Se puede hacer 1 hora antes.
Dejar reposar a temperatura ambiente. Cubra y colóquelo en el horno para volver a calentar mientras asan el pollo, agregando agua con cucharadas para humedecerlo si está seco.)
Precaliente el horno a 350 ° F.
Caliente el aceite en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta.
Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en una sartén. Cocine hasta que la piel se dore, aproximadamente 7 minutos.
Agregue la mantequilla y las hierbas a la sartén; revuelva para mezclar. Voltea la piel de pollo hacia arriba.
Coloque la sartén en el horno; ase el pollo hasta que esté bien cocido, rociándolo ocasionalmente con mantequilla de hierbas, unos 20 minutos.
Divida el pilaf en 4 platos; cubra con pollo. Coloca los jugos de la sartén con una cuchara.