Saludable y Delicioso: Pollo con Salsa Cítrica

Name: Saludable y Delicioso: Pollo con Salsa Cítrica
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 pequeño diente de ajo, picado; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 1 onza de repollo morado, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en grasa y sodio; 1 naranja ombligo; 1 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en filetes de ½ pulgada; 1 ramita de tomillo; 1 1 libra de calabacín, mantequilla sin sal; 2 (puede ser o desnatar) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Saludable y delicioso: El pollo con salsa cítrica podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 11g de grasa y un total de 312 calorías. Esta receta sirve 3. Esta receta de Serious Eats tiene 2 abanicos. Una mezcla de vino, lima, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Tratar Saludable y Delicioso: Calamar en Salsa de Vino Tinto, Saludable y Delicioso: Mejillones en Salsa de Tomate Picante, y Saludable y Deliciosa: Salsa de Arándanos de Pioneer para Mujer para recetas similares.

Instrucciones

Lavar y secar la fruta. Ralle 1/2 cucharadita de ralladura de cada uno. Luego, con un cuchillo para emparejar, pela ambos trozos de fruta para que no quede médula blanca. Córtalos. Exprima el jugo de cada cáscara en un tazón y reserve. (Debe haber un poco menos de 1/4 de taza de jugo.)

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Jugo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el ajo y el tomillo y cocine durante unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté translúcida y un poco suave.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Tomillo

Vierta el vino blanco y cocine hasta que la mitad se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Agregue el caldo de pollo y la ralladura de cítricos. Cocine durante 10 minutos, o hasta que quede aproximadamente la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Agregue los jugos de naranja y lima reservados y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Colar todo en una cacerola pequeña (quitando los sólidos) y hervir 2 o 3 minutos, o hasta que quede 1/2 taza de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Salsa

Cal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y reservar. Limpie la sartén grande con una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

En la misma sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sal y pimienta los filetes de pollo, luego colócalos en la sartén. Cocine durante unos 4 minutos por cada lado, hasta que ya no esté rosado en el centro. Dejar reposar.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo Deshuesada Y Sin Piel