Pollo al Curry de Piña Tailandesa
Pollo al Curry de Piña Tailandesa requiere aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 1361 calorías, 35g de proteína, y 66g de grasa por porción. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $4.92 por porción. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, arroz jazmín, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 232 personas han probado y les ha gustado esta receta. A mucha gente le gustó mucho este plato indio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Pollo al Curry Rojo de Piña Tailandesa, Pollo al Curry Tailandés con Piña, y Delicioso Pollo Tailandés, Piña y Curry.
Instrucciones
Ponga a hervir el arroz y el agua en una olla. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 25 minutos.
En un tazón, mezcle la pasta de curry y 1 lata de leche de coco.
Transfiera a un wok y mezcle el resto de la leche de coco, el pollo, la salsa de pescado, el azúcar y los brotes de bambú. Lleve a ebullición y cocine durante 15 minutos, hasta que los jugos de pollo queden claros.
Mezcle el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla en el wok. Continúe cocinando durante 10 minutos, hasta que los jugos de pollo estén claros y los pimientos estén tiernos.
Retirar del fuego y agregar la piña.
Servir sobre el arroz cocido.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.