Pollo al Curry de Malasia de Gordon Ramsay

Name: Pollo al Curry de Malasia de Gordon Ramsay
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 100 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 800 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo, cortados en trozos pequeños; 4 chiles rojos largos, recortados; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 2 (invierno) salsa de pescado; 1 dejar cilantro rasgado bruscamente; 5 dientes de ajo pelados; 5 cm pieza de jengibre fresco, pelado y picado; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 4 hojas de lima kaffir; 2 hierba de limón, tallos recortados, hojas externas retiradas y cortadas en rodajas; 400 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco ligera; 2 (invierno) salsa de soja ligera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite; 2 (invierno) aceite; 2 cebollas, peladas y en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, azúcar de palma (o azúcar moreno suave); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 4 chalotes, pelados y picados; 3 Chile Scotch Bonnet, picado

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo al Curry malasio de Gordon Ramsay. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 499 calorías, 26g de proteína, y 34g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.54 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 61 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra hierba de limón, jengibre en trozos de cm, azúcar de palma y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 26 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Tikka Masala de Gordon Ramsay, Ensalada de Quinua de Gordon Ramsay, y Pastel de Queso Horneado de Nueva York de Gordon Ramsay para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la pasta de curry.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Ponga el ajo, los chiles, la hierba de limón, el jengibre y las chalotas en un procesador de alimentos para formar una pasta. (O puedes usar un mortero).A continuación, caliente el aceite en una sartén grande de base pesada. Agregue la pasta de curry con 1 cucharadita de cúrcuma molida y revuelva a fuego medio durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Pasta De Curry

Hierba Limón

Pimienta De Chile

Chalotes

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mortero Y Mortero

Sartén

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo durante 5 minutos.Sazone los trozos de pollo con sal y pimienta y agréguelos a la sartén, revolviendo para cubrir con la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Trozos De Pollo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las hojas de lima, la rama de canela, el anís estrellado, la leche de coco, el caldo, el azúcar, las salsas de soja y pescado y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine suavemente durante media hora a una hora hasta que el pollo esté tierno.Retirar el exceso de aceite de la superficie del curry. Sabor agregue sal y pimienta si cree que lo necesita.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rama De Canela

Leche De Coco

Hojas De Lima

Anís Estrellado

Pollo Entero

Polvo De Curry

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Azucarera

Pescado

Aceite De Cocina

Agregue los frijoles y cubra por unos minutos más hasta que los frijoles estén listos tender.To servir, esparcir las hojas de cilantro sobre el curry y servir con arroz y roti.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Frijol

Polvo De Curry

Arroz

Roti

Equipo

Procesador De Alimentos

Mortero Y Mortero

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 800Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo, cortados en trozos pequeños 4

chiles rojos largos, recortados 1

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)2(invierno)

salsa de pescado 1dejar

cilantro rasgado bruscamente 5

dientes de ajo pelados 5

cm pieza de jengibre fresco, pelado y picado 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes, recortadas 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 4

hojas de lima kaffir 2

hierba de limón, tallos recortados, hojas externas retiradas y cortadas en rodajas 4006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco ligera 2(invierno)

salsa de soja ligera 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite 2(invierno)

aceite 2

cebollas, peladas y en rodajas finas 11 libra de calabacín,

azúcar de palma (o azúcar moreno suave)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado 4

chalotes, pelados y picados 3

Chile Scotch Bonnet, picado

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Aichenberg Premium Gruner Veltliner con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.