Pollo Agridulce
El pollo agridulce podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 77g de proteína, 73g de grasa y un total de 1108 calorías. Para $3.75 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 27 minutos. Dirígete a la tienda y compra sidra de manzana sin filtrar, chalotes, tomillo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las pasas doradas, puede seguir este plato principal con el Migas de Manzana con Pasas Doradas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Agridulce, Pollo Agridulce, y Pollo Agridulce para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 450 grados.
Seca el pollo con palmaditas y sazona con sal y pimienta. Espolvoree el lado de la piel con harina.
Coloque una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y caliente hasta que brille.
Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y cocine hasta que la piel esté dorada, aproximadamente 5 minutos. Voltea los trozos y vierte el exceso de grasa. Coloque las chalotas debajo y alrededor del pollo y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos más.
Aparta el pollo, luego agrega la pasta de tomate y tomillo y cocina hasta que la pasta se oscurezca, unos 30 segundos.
Agregue el vinagre, la sidra de manzana y las pasas, hierva y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Transfiera la sartén al horno y ase el pollo hasta que esté completamente cocido, de 10 a 12 minutos.
Transfiera el pollo, con la piel hacia arriba, a una fuente para servir a prueba de calor y vuelva al horno (apague el horno). Ponga a hervir la salsa que queda en la sartén y reduzca a la mitad, de 3 a 4 minutos. Bajar el fuego y batir en la mantequilla. Vierta la salsa sobre el pollo.
Fotografía por Antonis Achilleos