Pollo a la Parrilla Marinado con Yogur con Harissa

Name: Pollo a la Parrilla Marinado con Yogur con Harissa
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de alcaravea; 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y rallado; 3 clavo ajo, pelado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 limón, partido a la mitad; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, además de más para cubrir la parte superior de la harissa; 2 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 pimiento rojo, asado, pelado y sin semillas; 1 1 libra de calabacín, copos de chile rojo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur de leche entera; 1 pollo entero, cortado por la mitad

El pollo a la parrilla marinado con yogur con Harissa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 260 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal marina, sal kosher, semillas de comino y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Tratar Cordero Marinado Harissa a la Parrilla Con Salsa De Yogur Marroquí, Tacos de Pollo Marinados con Yogur con Harissa, y Cena de esta noche: Harissan y Pollo Marinado con Yogur para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón grande, combine el yogur, el jengibre, el comino, los copos de chile y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Jengibre

Yogur

Comino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir hasta que quede suave y verter en una fuente para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Coloque las mitades de pollo, con la piel hacia arriba, en la mezcla de yogur. Cubra con envoltura de plástico y refrigere por un par de horas para marinar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Yogur

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente una parrilla muy limpia a mediana. Cuando la parrilla esté caliente, cepille con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pollo del yogur, dejando el exceso, y póngalo en la parrilla, con la piel hacia abajo. Cocine hasta que la piel esté marrón y crujiente, y luego voltee. Desea asado, esencialmente, en la parrilla, y evitar el "flaming" o cocinarlos demasiado intenso calor. Eso los secaría. Asa el pollo hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el muslo registre entre 155 grados F y 160 grados F, de 35 a 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Yogur

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Retire el pollo de la parrilla a una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Parrilla

Cortar en trozos pequeños o servir entero, estilo familiar.

Transfiera a un plato para servir y espolvoree con jugo de limón. Cubra con un poco de Harissa y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Harissa

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón pequeño, combine las semillas de cilantro, las semillas de comino y las semillas de alcaravea.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Alcaravea

Semillas De Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las especias a una bandeja y tueste en el horno durante 1 a 2 minutos; debe detectar débilmente el aroma de las especias.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la bandeja del horno y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue el pimentón y los copos de chile a la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Mezcla De Condimentos

Pimentón

Usando un mortero y una mano (o, alternativamente, un procesador de alimentos), muele los dientes de ajo hasta que se conviertan en pasta, y luego agregue el pimiento rojo. Sazone con sal y, a continuación, agregue las especias y las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezcle bien. Cuando esté mezclado, transfiera la harissa a un recipiente y cubra con un poco de aceite de oliva adicional. Esto se mantendrá de 3 a 6 semanas, cubierto, en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva