Pollo a la Parrilla con Salsa Cremosa de Alcaparras

Necesita un plato principal sin gluten y primario? El pollo a la parrilla con Salsa cremosa de Alcaparras podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.74 por porción. Una porción contiene 269 calorías, 26g de proteína, y 16g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 27 minutos. Una mezcla de alcaparras, hojas de perejil recién hechas, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Tratar Lentejas cremosas de eneldo y alcaparras con halloumi a la parrilla, Polenta A La Parrilla Con Una Cremosa Alcaparra De Limón Queso Ricotta De Cabra, y Milanesa de Cerdo con Alcaparras Cremosas y Salsa de Limón para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Caliente una sartén para asar o una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.
Cepille la rejilla de la parrilla con aceite de canola justo antes de asar el pollo. Sazone el pollo con pimienta de limón y póngalo en la parrilla. Asa de 4 a 5 minutos por cada lado.
Calentar el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue la chalota y el ajo y saltee durante 2 minutos.
Añadir las alcaparras y el vino blanco y reducir a la mitad.
Agregue la mostaza y el perejil y sazone con sal y pimienta al gusto.
Dejar cocer a fuego lento durante 1 minuto, luego retirar del fuego y batir en la crema agria.
Coloca el pollo en un plato y vierte una cucharada de la salsa cremosa.