Pollo a la Brasa con Garbanzos y Tomates

Pollo a la Brasa con Garbanzos y Tomates
El pollo estofado con garbanzos y tomates puede ser el plato principal que estás buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 421 calorías, 30g de proteína, y 24g de grasa por porción. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y recoge harina, pimienta, dientes de ajo y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Apple Empanadas Receta como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo Estofado de Laurel con Garbanzos, Pollo a la Brasa con Garbanzos y Pimientos, y Pollo Estofado al Vino Tinto con Chorizo y Garbanzos para recetas similares.

Instrucciones

1
Clasifique y lave los garbanzos; colóquelos en un horno holandés grande. Cubra con agua hasta 2 pulgadas por encima de los garbanzos; cubra y deje reposar 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
2
Escurre los garbanzos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
3
Coloque 1 1/2 tazas de garbanzos, 4 tazas de agua, 1/2 taza de cebolla, ajo y laurel en una sartén; hierva. (Reserva los garbanzos sobrantes para otro uso. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que los frijoles estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Judías Verdes En Lata, EscurridasJudías Verdes En Lata, Escurridas
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Escurre la mezcla de garbanzos en un colador sobre un tazón, reservando 1/2 taza de líquido para cocinar. Reserva la mezcla de garbanzos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
Equipo que necesitarás
1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
5
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Dragar el pollo en harina.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
6
Agregue el pollo a la sartén; cocine 6 minutos, dorando por todos lados.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Retirar del fuego.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Agregue la 1/2 taza de cebolla restante a la sartén. Saltee 4 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
9
Agregue vinagre, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocina 1 minuto o hasta que el líquido se evapore.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
10
Agregue 2 tazas de tomate, Caldo de pollo casero y el líquido de cocción reservado a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
11
Añadir la mezcla de garbanzos y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
12
Coloca el pollo encima de los garbanzos y espolvorea con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos o hasta que el pollo esté listo y los garbanzos estén tiernos. Deseche la hoja de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
13
Sirva con rodajas de limón, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
14
Nota sobre el vino: Los vinos económicos siempre están en orden (consulte nuestra lista de favoritos en la Cata de vinos de este número, página 258). En particular, una de nuestras opciones se adapta maravillosamente a este plato. Los REDS 2005 de Sonoma, California, a solo $9 por botella o $80 por vaso, tienen hermosos sabores de frutas boysenberry y el umph adecuado para acompañar este sabroso plato. -- Karen MacNeil
Ingredientes que necesitarás
Bayas De BoysenBayas De Boysen
1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir1 Cucharada De Mantequilla Sin Sal, Derretida, Más 2 Cucharadas Sin Derretir
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud15
Revista