Pollo

Name: Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Judías verdes escurridas o 1 taza congeladas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino de Marsala; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas de ostra, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada; 1 manojo Perejil italiano, picado para producir 1/4 de taza; 4 rebanadas grandes jamón; 4 grande hojas de salvia, más 20 hojas más pequeñas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 chalotes, en rodajas finas

El pollo podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 56g de proteína, 26g de grasa y un total de 696 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.73 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de harina para todo uso, mantequilla, champiñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar No soy Pollo Pollo: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo, El Mejor Pollo Rallado Para Sus Platos De Pollo + Caldo De Pollo Casero, y Pollo Popeye Tso (Pollo General Tso Hecho con Nuggets de Pollo Popeye) para recetas similares.

Instrucciones

Sazone la harina con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Con un mazo para carne, machaca las pechugas de pollo a 1/4 de pulgada de grosor. Sazone cada pechuga con sal y pimienta y coloque 1 hoja de salvia en cada pechuga.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal Y Pimienta

Carne

Salvia

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Coloque 1 rebanada de jamón sobre cada pieza y dóblela por la mitad como un libro. Asegure los dos lados con un palillo de dientes y arrastre cada pechuga en la harina sazonada.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

Jamón

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

En una olla de fondo pesado con lados altos, calienta las 2 tazas de aceite de oliva a 375 grados. Asegúrate de tener una cuchara con ranuras o una araña cerca. Trabajando en unos pocos lotes, freír las hojas en el aceite, retirándolas con la cuchara ranurada después de 30 segundos. Sazone con sal, colóquelo en un plato forrado con toallas de papel para escurrir y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, calienta el aceite de oliva restante hasta que esté ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo y saltee hasta que esté dorado por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue las chalotas y los champiñones y cocine hasta que los champiñones hayan sudado, aproximadamente de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Chalotes

Agregue el Marsala y el caldo de pollo y cocine a fuego alto hasta que reduzca a la mitad. Revuelva la mantequilla en la sartén, agregue el perejil y sirva en 4 platos calientes, cubiertos con las hojas de salvia fritas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo