Polenta Napoleón con Pesto Mixto de Hierbas

Polenta Napoleón con Pesto Mixto de Hierbas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Polenta Napoleon con Pesto Mixto de Hierbas. Una porción contiene 767 calorías, 16g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.81 por porción. Una mezcla de chalotes, hojas de albahaca, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Costillas Cortas Estofadas con Cabernet con Gorgonzola Polentan y Gremolata de Hierbas Mixtas, Pesto Mixto de Hierbas, y Penne de Pesto de Hierbas Mixtas para recetas similares.

Instrucciones

1
Equipo especial: procesador de alimentos o molino de alimentos, una bandeja con forma de resorte de 8 pulgadas
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Pimiento Asado Y Cebollino AdicionalPimiento Asado Y Cebollino Adicional
2
Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Para la polenta: En una cacerola grande, combine la leche, la crema espesa, el agua, el aceite de oliva y la sal kosher y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a medio bajo y vierta lentamente la harina de maíz, batiendo constantemente hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
Sal KosherSal Kosher
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
4
Cubra una bandeja para hornear con papel de plástico.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
5
Vierta la polenta en la bandeja para hornear cubierta de plástico y extiéndala hasta un grosor uniforme de 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
6
Dejar enfriar al menos 15 minutos.
7
Para el pesto: Haga un puré de albahaca, menta, cilantro, chalotes y ajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
8
Agregue el aceite de oliva en un chorro lento y constante, mientras el procesador de alimentos está funcionando. Agregue el queso parmesano, la sal kosher y el sambal.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
1
Corte el calabacín longitudinalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Ingredientes que necesitarás
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
2
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto y saltee las rodajas de calabacín hasta que estén ligeramente doradas. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Engrase una cacerola redonda con forma de resorte de 8 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Unte 2 cucharadas de salsa de tomate en el fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Corta la polenta en 3 rondas (7 3/4 de pulgada).
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
6
Cepille la parte superior con el
7
Pesto Mixto de Hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
8
Coloque 1 disco en la parte inferior de la bandeja de forma de resorte.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Rocíe con 1/4 de taza de salsa de tomate y coloque la mitad del calabacín encima.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
10
Espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano. Cubra con la segunda ronda de polenta, 1/4 taza de salsa de tomate, el resto del calabacín y 2 cucharadas de queso parmesano. Cubra con la última ronda de polenta, la salsa de tomate restante y el parmesano.
Ingredientes que necesitarás
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
11
Hornear durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
12
Retirar del molde de primavera, cortar en gajos y servir.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
13
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Cocine la cebolla, el ajo y los copos de chile en el aceite hasta que se ablanden pero no se doren, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
14
Agregue los tomates (jugo y todo), la pasta de tomate y el azúcar. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa se haya espeso, aproximadamente 20 minutos. Enfriar la salsa de tomate durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
15
Haga puré de la salsa en un procesador de alimentos o molino de alimentos. Agregue el aceite de oliva virgen extra, la mejorana, la albahaca y la sal kosher. Conservar en el refrigerador hasta 1 semana o en el congelador hasta 1 mes.
Ingredientes que necesitarás
Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.Un Generoso Puñado De Perejil De Hoja Plana, Cortado En Rodajas Finas.
Sal KosherSal Kosher
MejoranaMejorana
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional

Ingredientes

11 libra de calabacín,salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtomates italianos enterostomates italianos enteros1Trozos de caramelo de la barra Heathcopos de chilecopos de chile4731 libra de Mafaldi fresco si es posibleFiletes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de albahaca frescahojas de albahaca fresca2Trozos de caramelo de la barra Heathhojas de albahaca frescas picadashojas de albahaca frescas picadas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de cilantro frescashojas de cilantro frescas591 libra de Mafaldi fresco si es posiblehojas de menta frescahojas de menta fresca11 libra de calabacín,aderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta2clavoajo picadoajo picado2371 libra de Mafaldi fresco si es posibletazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1Trozos de caramelo de la barra Heathsal koshersal kosher11 cucharada de orégano secosal koshersal kosher11 libra de calabacín,sal koshersal kosher2Trozos de caramelo de la barra Heathsal koshersal kosher2Trozos de caramelo de la barra Heathhojas de mejorana frescas picadashojas de mejorana frescas picadas4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblegalletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandesgalletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes591 libra de Mafaldi fresco si es posible1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco11 cucharada de orégano seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaceite de oliva virgen extraaceite de oliva virgen extra2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolla picadacebolla picada591 libra de Mafaldi fresco si es posiblequeso parmesano ralladoqueso parmesano rallado62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaqueso parmesano ralladoqueso parmesano rallado11 cucharada de orégano secochalotes picadoschalotes picados2Trozos de caramelo de la barra Heath1 tira de cáscara de limón1 tira de cáscara de limón22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servirPan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir2371 libra de Mafaldi fresco si es posible1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X26 cucharadas de queso cheddar picante rallado6 cucharadas de queso cheddar picante rallado1Trozos de caramelo de la barra Heathsambalsambal
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones6
Puntuación de Salud19
Revista