Pizzetti de Cebolla Caramelizada, Pimiento Rojo y Champiñones

Name: Pizzetti de Cebolla Caramelizada, Pimiento Rojo y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 2 (puede ser o desnatar) paquete de levadura seca (acerca de; 3 (invierno) aceite de oliva extravirgen, dividido; 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, dividida; 3 (invierno) Vino de Madeira; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebolla cortada verticalmente; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano fresco rallado; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso provolone afilado rallado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimientos rojos tostados embotellados, cortados en tiras; 2 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 4 (puede ser o desnatar) azúcar, dividido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

La cebolla caramelizada, el Pimiento rojo y el Pizzetti de champiñones podrían ser el acompañamiento que está buscando. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Una porción de este plato contiene alrededor 8g de proteína, 5g de grasa y un total de 208 calorías. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y compre pimientos asados embotellados, queso parmesano, queso provolone afilado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Tacos de Cebolla Caramelizada y Champiñones, Sopa Caramelizada de Cebolla y Champiñones, y Frittata de Champiñones y Cebolla Caramelizada para recetas similares.

Instrucciones

Combine el agua, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de azúcar y la levadura en un tazón grande; deje reposar 5 minutos o hasta que esté espumoso. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Combine 2 tazas de harina y 1 cucharadita de sal, revolviendo con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue a la mezcla de levadura; revuelva hasta que se forme una masa áspera. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); agregar suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 2 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla en rodajas, la cucharada restante de azúcar y la 1/2 cucharadita restante de sal; cubra y cocine durante 15 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo con frecuencia. Vierta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las 2 cucharaditas restantes de aceite y champiñones a la sartén; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue Madeira; cocine durante 30 segundos o hasta que el líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Madeira

Agregue la mezcla de champiñones y los pimientos a la mezcla de cebolla; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Seta

Cebolla

Combine los quesos en un tazón pequeño y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 5 minutos. Divida en 12 porciones iguales; enrolle cada porción de masa en un círculo de 5 pulgadas sobre una superficie enharinada. Cubra 2 bandejas para hornear con aerosol para cocinar; espolvoree cada una con 1 cucharada de harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Harina De Maíz

Pasta

Puñetazo

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque 6 círculos de masa en cada bandeja para hornear. Cubra cada círculo de masa con aproximadamente 1/4 de taza de mezcla de cebolla y 1 cucharada de mezcla de queso, dejando un borde de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Queso